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主料
河鱸魚1條/500克
雞蛋1個
3片
2節(jié)
20克
兩朵
2個/3個
2大匙
3大匙
玉米淀粉1大匙+2匙清水
制作方法
小貼士
1:除了鱸魚少骨頭外，還可以用黃花魚、桂花魚等少骨頭的魚代替。 2:這道菜比較適合老人與小孩子吃，所以魚骨頭一定要去除干凈，可以用手觸摸感覺到還有殘留的話要用干凈的夾子夾出來，以免吃的時候刺傷口腔。 3:這道菜色澤漂亮，盡量不要用深色的醬油或者老抽來做腌料。
