茄子
土豆小貼士
這道菜區(qū)別于燒茄子。沒(méi)有燒茄子那么油膩。稍帶酸甜口，非常適合夏季佐餐。會(huì)讓您食欲大開(kāi)！ 切好的茄子放入微波爐使其迅速綿軟、脫水。利于快速加工。 西紅柿一定要最后放，否則湯汁析出不但外形不好看也是口感大打折扣。
小貼士
這道菜區(qū)別于燒茄子。沒(méi)有燒茄子那么油膩。稍帶酸甜口，非常適合夏季佐餐。會(huì)讓您食欲大開(kāi)！ 切好的茄子放入微波爐使其迅速綿軟、脫水。利于快速加工。 西紅柿一定要最后放，否則湯汁析出不但外形不好看也是口感大打折扣。
