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4星
初級難度
<30分鐘
椒鹽 、 鹽 、 姜 、 蔥 、 白糖 、 花椒粉 、 植物油 、 料酒
小貼士
也可將蒸好的乳鴿斬幾下，再放油中炸，可以縮短炸的時間，也更焦香（俺整只炸是為了拍照的時候好看些）。
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