258人瀏覽過
4星
爆炒
初級難度
<30分鐘
醬油 、 蠔油 、 白砂糖 、 料酒
小貼士
1.要做到爆炒的效果最好用鐵鍋，避免用厚厚的不銹鋼鍋 2.在爆炒的過程中不需要放水，但一定要不斷翻炒，以防燒糊了 3.在出鍋之前沿著鍋邊放少量油，能夠使各種蔬菜吃起來口感更好，更有光澤
烹飪技巧:爆炒
爆炒是將食材放入鍋中,用大火快速翻炒的烹調(diào)方法。
爆炒的菜肴口感脆嫩爽口,味道香濃,色澤鮮亮。
火候要大火,翻炒速度要快,時間要短,以保持食材的脆嫩口感和色澤。
適用于各種肉類、海鮮和蔬菜等,如爆炒腰花、爆炒蝦仁。
美景食途
考個駕照
無人機培訓
遠方會員贈本網(wǎng)VIP
首頁
三步避坑
就近練考
透明價格
我的
考試預約：登錄交管12123軟件，點擊【駕駛證業(yè)務】→【考試預約】
日常練車：請聯(lián)系您的帶教師傅進行安排
登錄交管12123軟件：點擊【駕駛證業(yè)務】→【駕考違規(guī)情況舉報】
田雞
