熟海蟹
大白菜小貼士
蟹是寒涼之物,吃是時(shí)候不能吃冷飲,同食會(huì)加重胃寒的情況，導(dǎo)致腹瀉。不能和柿子同食,會(huì)使蟹中的蛋白質(zhì)凝固硬化，進(jìn)食過(guò)量容易引致胃腸道不適，也就是常說(shuō)的“胃柿團(tuán)癥”。不能和茶水同食一是因?yàn)椴杷畷?huì)沖淡胃液，不利于蟹的消化，二是因?yàn)椴柚械镊匪釙?huì)使蟹肉中的蛋白質(zhì)凝固。兩種原因均不利于蟹的消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
小貼士
蟹是寒涼之物,吃是時(shí)候不能吃冷飲,同食會(huì)加重胃寒的情況，導(dǎo)致腹瀉。不能和柿子同食,會(huì)使蟹中的蛋白質(zhì)凝固硬化，進(jìn)食過(guò)量容易引致胃腸道不適，也就是常說(shuō)的“胃柿團(tuán)癥”。不能和茶水同食一是因?yàn)椴杷畷?huì)沖淡胃液，不利于蟹的消化，二是因?yàn)椴柚械镊匪釙?huì)使蟹肉中的蛋白質(zhì)凝固。兩種原因均不利于蟹的消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
