菊薯

菊薯寒甘

54 熱量(千卡)

0.6 蛋白質(克)

0.3無脂肪

12.4 高碳水化合物

外觀: 1、看外形
挑選體型飽滿，表皮光滑，沒有破皮腐爛的，如果有破皮或腐爛的雪蓮果其營養(yǎng)成分已經大量流失，口感也會更差。
2、看果肉
果肉是鮮亮金黃色的雪蓮果皮薄多汁，味道也會更甜，而品質較差的雪蓮果肉肉質發(fā)白或呈現淡黃色。
3、看顏色
看雪蓮果表皮的顏色，顏色越深就越老，也就越甜。

手感: 條件允許的情況下，可以上手摸一摸。新鮮的雪蓮果手感比較硬，如果雪蓮果摸起來有點軟軟的感覺，那么就不建議挑選，因為這類雪蓮果一般是放的時間比較久，不夠新鮮。

存儲建議:: 菊薯適宜在陰涼通風處儲存，避免陽光直射和高溫環(huán)境。未削皮的菊薯可放在紙袋或網袋中置于室內干燥處，已削皮的菊薯需用保鮮膜包裹后放入冰箱冷藏，盡快食用以保持最佳口感與營養(yǎng)。

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