葡萄柚
葡萄柚 又叫西柚
葡萄柚起源于葡萄柚起源于亞洲，是柚子與甜橙的自然雜交種。最初在西印度群島被發(fā)現(xiàn)并培育，后傳播到美國佛羅里達州等地廣泛種植，現(xiàn)已成為全球重要的柑橘類水果之一。
葡萄柚又叫西柚，葡萄柚起源于亞洲，它是人工種植的樹種，早期歐洲人拿來當(dāng)裝飾﹑布置庭院用，后被帶到加勒比周圍各島嶼，它是化妝品﹑香水的主要原料之一。約1940年前后，葡萄柚被引入我國試種，至今并未推廣，仍只有浙江、廣東、四川等省有少量零星種植。 從植物分類學(xué)上比較，葡萄柚與中國原產(chǎn)的柚十分相似。兩種同屬柑橘屬，只是葡萄柚果實比柚小皮較薄，常多果成串，狀似葡萄，故其中英文名皆稱葡萄柚。葡萄柚具有皮薄，紅果肉等特點。葡萄柚及其果汁在北美、歐洲各國和日本，是很多家庭早餐必備的水果和飲料，已經(jīng)成為柑橘類水果中消費量僅次于甜橙的重要農(nóng)產(chǎn)品。 目前，市場上常見的西柚（葡萄柚）有3個主要品種。果肉白色的馬敘葡萄柚（Marsh），又稱無核葡萄柚，是多倍體，品種內(nèi)也有果肉紅色的品系；果肉白色的鄧肯葡萄柚（Duncan），果較大，果皮較厚，種子較多，果肉略帶苦味；果肉紅色的湯姆遜葡萄柚（Thompson）。此外，還有的品種果肉為淡黃色或粉紅色或近無色透明。
