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青蒜

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立春時(shí)節(jié) 宜食 原理及依據(jù)
青蒜
34 熱量(千卡)
2.4 蛋白質(zhì)(克)
0.3 脂肪
6.2 碳水化合物
看葉片
選擇葉片鮮綠、飽滿且無黃葉或病斑，整體色澤均勻。
看莖部
莖稈潔白硬實(shí)，無老化纖維化現(xiàn)象，切口處新鮮不干癟。
看整體
植株挺拔，分枝少而緊密，無萎蔫或折斷痕跡。
看根部
根須應(yīng)保持白色，無腐爛變色。
存儲(chǔ)建議:
置于陰涼通風(fēng)處可儲(chǔ)存1周。
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