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大白菜

大白菜微寒甘

立春時節(jié) 宜食原理及依據(jù)

18低熱量(千卡)

1.5 蛋白質(zhì)(克)

0.1無脂肪

3.2 低碳水化合物

25低血糖指數(shù)(GI)

食品安全

營養(yǎng)成分

適宜人群

健康數(shù)據(jù)

口感特點: 大白菜口感特點表現(xiàn)為：葉片柔嫩多汁，烹飪后口感爽脆，帶有自然的清甜味。中心部位菜心尤為鮮美甘甜，能吸收各種調(diào)料風(fēng)味，為菜肴增添層次感和營養(yǎng)價值。

福建省

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甘肅省

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河北省

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黑龍江省

白菜

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江蘇省

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內(nèi)蒙古自治區(qū)

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化德大白菜（民樂村）

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山東省

膠州大白菜（里岔鎮(zhèn)）

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滕州大白菜

唐王大白菜

膠州大白菜

陜西省

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四川省

大白菜（堡子村）

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