| 分類 | 項目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本營養(yǎng) |
能量 | 274千卡 | 14% |
| 蛋白質(zhì) | 5.97g | 10% | |
| 脂肪 | 13g | 22% | |
| 碳水化合物 | 65.53g | 22% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纖維 | 33.9g | 136% | |
| 嘌呤 | - | - | |
脂類 |
反式脂肪酸 | 0.25g | - |
| 單不飽和脂肪酸 | 1.39g | - | |
| 多不飽和脂肪酸 | 3.61g | - | |
礦物質(zhì) |
鈉 | 277mg | 14% |
| 磷 | 104mg | 15% | |
| 鉀 | 1020mg | 51% | |
| 鎂 | 259mg | 86% | |
| 鈣 | 632mg | 79% | |
| 氯 | 427.13mg | - | |
| 硫 | 35.91mg | - | |
| 鐵 | 11.83mg | 79% | |
| 鋅 | 2.32mg | 21% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 7.2μg | 12% | |
| 氟 | - | - | |
| 銅 | 0.37mg | 46% | |
| 鉻 | - | - | |
| 鉬 | - | - | |
| 鈷 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 鎳 | - | - | |
| 釩 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 鋰 | - | - | |
| 錫 | - | - | |
| 鍶 | - | - | |
維生素 |
維生素A | 48μg | 6% |
| 維生素D | - | - | |
| 維生素E | 8.82mg | 63% | |
| 維生素K | 141.8μg | 177% | |
| 維生素B1 | 0.16mg | 11% | |
| 維生素B2 | 0.22mg | 16% | |
| 維生素B6 | 0.39mg | 28% | |
| 維生素B12 | - | - | |
| 維生素C | 0.2mg | 0% | |
| 煙酸 | 1.56mg | 11% | |
| 葉酸 | 25µg DFE | 6% | |
| 泛酸 | 0.51mg | 10% | |
| 生物素 | - | - | |
| 膽堿 | 37.4mg | 7% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 400mg | - |
| 異亮氨酸 | 240mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 80mg | - | |
| 蘇氨酸 | 180mg | - | |
| 賴氨酸 | 370mg | - | |
| 色氨酸 | 30mg | - | |
| 纈氨酸 | 340mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 230mg | - | |
| 胱氨酸 | 70mg | - | |
萜類 |
葉黃素 | 103μg | - |
| 植物甾醇 | 256mg | - | |
氨基酸衍生物 |
甜菜堿 | 1.4mg | - |